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生蚝罗氏虾排骨煲(4/7)
生蚝去壳料酒3勺虾2勺姜片适量少许盐腌制 排骨飞水洗净蚝油酱油料酒1:1:1腌制
葱头和姜片蒜头爆香
加入排骨翻炒 微微焦黄
加入虾翻炒片刻变色
蒜蓉爆油后加入生抽2柱侯酱2蚝油1白糖1
上面的料汁加入半碗水后倒入锅中5分钟
加入生蚝和刚有剩的蒜蓉放上面 盖锅焖一下5分钟 加入适量水淀粉大火收汁