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过年吃藕夹(4/6)
莲藕刨干净泡着备用
我用的肉带一丁点肥，也可以不带，将肉搅碎后，加入油辣子，生抽，盐
将藕切片后包入肉
面粉加水加适量盐，搅和搅和，不能太干，可以流动，不能太稀释看不到面粉，搅和好了放入包好的莲藕，可以裹住就对了
放入烧开的油锅开始炸，金黄酥脆即可
刚炸好的最好吃，边吃边做