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山姆牛肉芝士卷-外酥里嫩超好吃！(17/19)
先做馅料，把牛肉切条放入料酒、蚝油、黑胡椒酱腌制4小时以上，时间长更入味。
锅中放点黄油下牛肉炒2分钟关火，加入洋葱、彩椒丝翻拌一下备用。馅料中可以加点芝士碎拌一下也可不加。
牛肉卷皮所有材料放入厨师机中
三档搅拌揉成光滑的面团即可
分成三个剂子
醒面半小时
取一个剂子按扁，擀成28*23厘米的面片。
放上芝士
放炒好的牛肉
再放一层芝士，喜欢拉丝多的多放芝士。
两边向里折包住馅料
从上而下卷起来
全部做好放入烤盘中
刷黄油
撒上芝士粉
撒一层芝士粉烤出来很香哦！
上下火230度烤8-10分钟，高温快烤，外脆里软！
出炉啦！
真香！好吃停不下来！