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糖醋排骨✨肉软爆汁版(11/12)
猪精排清水洗净
油热加入葱姜蒜、桂皮、香叶、八角爆香
放入猪精排爆炒，加入蚝油、生抽、老抽
倒入料酒和白糖以及醋
倒入烧开的热水，沫过排骨，大火转小火煮半小时左右
大火收汁，捞出排骨
热油放冰糖，熬糖
放入捞出的猪排
锅边倒入香醋
倒醋，后盖锅盖焖一分钟
即可出锅
糖醋排骨就做好了