#黄河路美食#奶香南瓜发糕(8/17)
先来张成品图
老南瓜切片,水烧开后大火蒸15分钟
放凉后放入酵母粉拌匀
加入蜂蜜
打入鸡蛋
加入炼奶
Z字型混合均匀
放入中筋面粉
放入泡打粉,先和面粉混合在一起
揉至无干粉状
将面团放入模具中,手上沾油将发糕表面拍打平整
用红枣装饰一下
放入烤箱发酵至两倍大
发酵好的面团放入蒸锅
水烧开后蒸30分钟,关火后焖几分钟再取出来
切块食用
松软绵密有嚼劲,当早餐营养丰富