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酸辣藕丁(3/8)
莲菜洗净去皮
切丁
用水泡五分钟去淀粉
干辣椒切段，一小把花椒
姜切茉
油热后放入辣椒段，花椒，姜，煸出香气。
倒入莲菜翻炒均匀，倒入白醋和冰糖，搅拌均匀，使冰糖熔化后可关火。
酸酸甜甜，麻辣麻辣，脆脆的，超级好吃。