羊排（用的内蒙的，比较肥所以没用油腌制）切条，泡至没有血水。 用各种调料和苹果圆葱大蒜切丁或者泥，腌制2小时以上，半小时一翻面。（此时不放各种烧烤料） 烤箱上210下200，烤30分钟（注意下面一定要用烤盘接着，会烤下来水和油） 取出来翻面，撒烧烤料，进烤箱20分钟（翻面前后是烤两有肉的那面，不是烤骨头和骨头的另一侧） 取出来翻面撒烧烤料，趁热吃！