将玉米面跟面粉倒入 两者比例1:1 或者2：1都可以，加入鸡蛋 酵母 白糖 泡打粉 牛奶 油 搅拌成糊状。和糊的时候牛奶不要一次加入，先放二分之一和成粘稠状然后再倒入剩下的一半 （还有一种情况。玉米面可以用热水烫一下，玉米面的香味会更足，烫完以后一定放凉后再加酵母）

醒制1个小时，也可以缩短时间，醒制时间长的面糊，做出来口感更佳喧软。如果大家早上做的话，也可以提前晚上和出来，放冰箱冷藏第二天直接烙就行。 醒好的糊一定要搅拌一下，排排面糊的气体 也可以加点葡萄干

饼铛底火150，少淋油，用做饭的勺子摊上,定型后即可翻面 因为饼里有糖，上色比较快 一定要把控好温度跟烙制的时间， 一锅基本上有个两三分钟就好了，烙好后满屋子的香味

可以根据自己的爱好，抹点豆沙果酱都可以，营养又健康。

你学会了吗，有更好的方法大家也可以一块讨论一下，互相学习 共同进步