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黑芝麻汤圆(4/7)
黑芝麻和坚果磨成粉
加糖粉和隔水融化好的黄油
分成8-10g一个的小球 冷藏或者冷冻微微硬就行
糯米粉加开水
等不太烫了带手套揉成光滑面团 要使劲揉 拉开有弹性 多揉揉 分割成18g每个的小球
和包包子一样 用虎口收口揉圆
冷冻保存 和买来的汤圆一样煮