#黄河路美食#海参小米粥(
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淘洗干净的糯黄小米,泡20分钟左右备用。
事先泡发好的海参。
高汤(我用的是棒骨汤)去油煮沸。
加入淘洗干净的小米。
煮沸后转小火熬煮30分钟左右。
煮至小米开花浓稠,加盐和鸡精调味。
加入海参,翻拌均匀,盖盖小火煮2分钟。
美味健康又营养的小米海参粥老少皆宜,更是寒冷的冬季不可错过的滋补佳品。