年夜饭-炸茄盒、炸藕合、肉酿辣椒(
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肉切块洗净，将肉和葱姜放入绞肉机中搅成肉馅
加入点苹果醋，味极鲜，耗油、盐、十三香、鸡精，老抽，调一下肉馅
辣椒去掉辣椒把儿，茄盒藕盒切片中间不断
将肉馅塞进去，用淀粉糊一下，防止肉馅掉出来
鸡蛋打散，先沾蛋液
再裹一层面粉
油烧热，放入裹好面粉的蔬菜，炸至金黄就可以吃了~
大人可以调个蒜汁蘸着吃，小朋友可以蘸着冠利的塔塔酱吃~
超美味~
