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豉油皇手撕鸡(
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土鸡半只,约2斤,处理好后放一勺盐、两勺生抽,一勺蚝油,小半勺白糖抹匀鸡身,静置2-3小时~
准备电饭锅。锅里先放一把葱段,再将鸡放入,鸡身放几片姜片。最后将腌鸡的汁一起倒入~
盖上盖子,开煮饭模式,25分钟。中途多翻几次~
时间到,把鸡捞出。倒出酱汁~
酱汁浓稠,都是精华~
鸡放凉后,用手把鸡肉撕下来~
将酱计淋上去~
多淋几勺~
充分拌匀后即可开吃~