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红糖笑包(3/5)
红糖放入水里加热致糖融。
面粉加入苏打（或者泡打粉30克）过筛。
放晾的红糖水加入粉里。揉成手光面光的面团。
分成大小一致的剂子。搓圆，用剪刀在包子的表面剪十字刀口。
用煤气炉大火烧水，水开以后放入包子，15分，闷5分。