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#黄河路美食#猪肉饼(3/5)
锅中下入适量多的油，放入蒜大蒜碎翻炒至金黄＋两勺盐拌匀关火备用。
肥猪肉切成条、切成粒放冰箱冷藏备用，冻制200克冰水，放冰箱冷藏。
1.猪瘦肉（除蒜酥、肥猪肉粒外）、糖、碱、盐、木薯粉、胡椒粉、冰水等放入打肉机里面打制肉茸茸的，2.加入蒜蓉、肥猪肉粒拌匀，放入模具中，放入烤箱蒸30分钟即可关火食用了。这个肉饼切成厚片，下面条、煮个汤、早餐孩子们煎两片。换着花样吃挺好的。
煮个肉饼白菜汤，好喝。
来个肉饼切片或者煎一下更香。你学会了吗？