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草莓乳酪麻薯软欧(5/5)
除盐外面团所有材料混合,搅打成团后加入黄油、盐揉出薄膜。分割成9份,浑圆后加保鲜膜松驰15分钟。
牛奶、糯米粉、玉米淀粉、糖混合均匀,隔水蒸30分钟,加入安佳黄油揉搓至吸收光滑。
取出松弛好的面团,放入奶酪、抹茶麻薯馅包紧整形。
放入热水,发酵约1小时至1.5倍大,取出放置模具筛上面粉,烤箱预热风炉模式160度,烤20分钟。
香喷出炉。