1.鸡翅洗净，用刀在鸡翅两端骨头的关节连接部位切断，慢慢的拉出骨头； 2.将去骨的鸡翅放入碗中，加入料酒和盐抓匀后腌10分钟； 3.苹果洗净，去皮切成长约5cm，宽约1cm的小段，取一根苹果条塞入鸡翅中间； 4.锅中放少许油，放入酿好的鸡翅，小火煎至两面金黄，放入蒜末爆香，加入少许清水、苹果醋、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜，加盖焖煮3分钟，至鸡翅熟透即可。