孜然羊排(1/5)
羊排冲洗干净后冷水入锅,放入葱姜、白酒煮开后撇去浮沫,倒入砂锅中;
放入小茴香、花椒继续炖煮40分钟; 调入适量的盐,再继续炖煮20分钟;
热锅凉油,放入煮好的羊排简直每个面都成焦黄色;
倒入蒜末、姜末、青红椒末、洋葱末、调入盐、孜然辣椒面翻炒;
来吧、吃饭喽~