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重庆小面(
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胡萝卜、黄瓜切丝备用
烧一锅开水,下入手工面(家里没有手工面的用普通挂面也行),面条的量根据自己平时的食量来。
拆一袋小面调料,懒得自己去调葱蒜水、酱油、醋那些了
有好几小包,1小包配1碗小面正正好~~拆开1包放入碗内。
一定记得要浇入滚烫的面汤~~调料的风味就能迅速被激发,面汤的量可以根据咸淡或者面量调整。
最后下入切好的黄瓜丝和胡萝卜丝
搅和搅合,面软菜脆,香气袭人,一碗营养丰富,热气腾腾的小面就做好了!在家也能吃到在重庆旅行时尝过的味道!