家常豆腐(
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豆腐切块
葱切段，蒜拍碎，青椒切块，木耳撕小朵
碗里放1勺生抽，1勺蚝油，一点儿老抽，2勺料酒加适量清水搅匀
锅中烧油，豆腐放入锅中
煎炸至金黄色捞出
锅中留底油放半勺豆瓣酱炒香
放葱蒜炒香
倒入豆腐翻炒
倒入料汁
把木耳放进去翻炒一分钟左右
倒入青椒翻炒
淋上一勺水淀粉，大火收汁即可
