1.肉馅放入碗中，加入葱姜末、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、盐和少许清水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲 ，最后加香油拌匀； 2.取一张馄饨皮，在中间放入适量肉馅，用手将馄饨皮包起成花朵形状，依次将所有的馄饨做好； 3.锅中放油烧热，油温约5成热时，将馄饨逐个放入油锅中，用中小火炸成金黄色即可捞出。