芥末酱鱿鱼的做法_菜谱

准备需要的食材

将鱿鱼洗净，去掉内脏和软骨，撕掉黑膜，切成条状备用。

准备些洋葱丝，胡卜片，蒜片。

鱿鱼条裹上放入玉米淀粉。

油锅七成热时候下入鱿鱼炸熟后捞出。

锅内留少许底油、放入蒜片，洋葱，胡萝卜煸香。

调味只需要冠利粗粒芥末酱一勺，翻炒均匀即可。芥末酱是这个菜的关键！我们在鱿鱼圈炒香后加入适量的芥末酱，快速翻炒均匀，让芥末酱和鱿鱼完美地融合在一起。芥末酱的酸辣味和鱿鱼的鲜味相互辉映，绝～

最后，把炒好的芥末酱鱿鱼装盘，这道菜色香味俱佳的过年创意菜品就做好了。

口味清新不腻，酸咸开胃，下酒零食都很不错。