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#原制原味,聚会菜谱#芝士开花小餐包(10/10)
高筋面粉中加入鸡蛋,盐、白糖
准备黄油、牛奶、酵母
牛奶分次加入面粉中,揉成面团(不用揉光滑),醒30分钟
醒好的面团加入室温软化的黄油,揉成面团(刚开始比较粘手,可借助刮板),揉到不粘手醒发30分钟
醒好的面团揉入酵母,一定要揉匀,揉10分钟左右,醒发30分钟
醒发好的面团,再揉5分钟,揉匀,醒发到2倍大
发好的面团分成小剂子,放入烤盘,烤箱醒发30分钟
醒发好的面包胚,用刀切口,放入安佳马格里拉芝士碎,烤箱中层180℃,15分钟
香喷喷的烤箱出炉了
超级香,芝士碎经过烤制脆脆的,好吃!