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#原制原味，聚会菜谱#水果抱抱卷(20/26)
取两颗鸡蛋
蛋清蛋白分离，将蛋白放入冰箱冷藏备用
蛋黄液中加入牛奶，食用油
搅拌均匀备用
加入过筛后的低粉
搅拌至无明显面粉颗粒状态，备用
取出冷藏后的蛋清，加入白醋
加入白砂糖或者木糖醇
打蛋器先开低档打发，再用中档打发
打发至可以拉出尖角
取一部分蛋白倒入蛋黄糊中
用翻拌或者切拌的手法混合均匀
再将混合好的蛋糊倒入蛋白糊中
同样用翻拌或者切拌的手法混合均匀
将混合好的蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中
140度上下火烤28分钟，烤好取出晾凉备用
将安佳稀奶油，倒入一个无水无油的盆中
加入白砂糖或者木糖醇
打发至有纹路的状态（稍微硬一点）
装入裱花袋中备用
将喜欢的水果清洗干净后控水备用
将晾好的蛋糕胚用模具抠出圆形
将蛋糕胚子放在烤盘中备用
取一个蛋糕胚，中间竖着打入淡奶油作为支撑，然后再按照之字形型打淡奶油
放入喜欢的水果，放入冰箱冷藏20分钟定即可
最后上个成品图，水果抱抱卷完成。感谢收看！