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腊制品(9/13)
将所有的香料放到锅里小火烧开放凉（可以稍微多放点生抽）
等大料完全冷却以后倒入白酒（可多放）将这些肉类裹满酱
用保鲜膜敷好放入冰箱保存5天，每天拿出来翻动一遍
把鸡腿用绳子绑起来挂晾
有条件的可以分开，一各一各的挂更好
挂晾
挂晾10天左右
我还做了鲭鱼，我们一家都喜欢吃这个鱼刺特别少，这个鱼只要放大量的盐跟高度白酒腌制三天就可以挂晾了，每个地方的温度不一样，直到晾干为止。这个鱼做出来，他的肉质很紧一丝一丝的特别香。
这是我上一次做的现在已经干了，准备收了
这个是鸭跟牛肉
肉质非常漂亮
这样多成小块，单独包装起来，现在不吃就放入冰冻，吃的时候用水煮一下去掉一些盐水然后再炒啊蒸啊都行。
这是我炒的鸡腿肉，特别香的那种。好啦，就告诉你们这么多，赶紧为家人做起来最后祝大家新年快乐，吃麻麻香，嘻嘻。