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一点也不腻的红烧大猪蹄子(2/6)
大猪蹄子切块焯下水，我是冰箱拿出来的，冻一块了
焯水后的去掉浮沫备用
锅里下油，放几片姜片开始炒大猪蹄子了
炒到微微焦了，放入调料，盐，生抽，老抽一点点继续炒
炒到味了，转战高压锅，上汽后七八分钟
开锅，软烂的大猪蹄子，猪蹄子入味还不腻口