葱油豉香肉馅饼(
6
/8)
摸出坨包饺子拌太多没用了的基础猪肉馅(就简单加些葱姜生抽香料粉搅和匀那种)
根据肉量和个人喜好往里切葱花选淋芝麻/花生/香料油
大概给它们混一起了摸出同样有剩装了袋彻底饧透没啥劲儿的饺子面团统一下队形
软面团想办法按压/擀成外薄中间厚的面皮搁上馅俩手配合小心拢起来收好口顺手揪掉多余面坨坨
抖搂掉外层干面粉搁到刷油电饼铛上温柔摁扁耐心整成自己喜欢的厚度和大小
开中大火煎到底面上色挺漂亮的状态利落给饼翻个面
酌情淋水盖上盖继续把面肉焖煎熟就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~
