家常菜 肉沫粉条(
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粉条放入锅中加入几滴食用油和酱油放止粘连,煮2分钟
青红辣椒切成碎块,猪肉剁成肉沫,葱 姜切丝备用
起锅烧油,油热后,放入肉沫大火翻炒,炒出肉的油脂加入葱姜,炒出香味
加入生抽,蚝油翻炒,加入粉条和青红辣椒继续翻炒
加入酱油和味精调味,炒至辣椒断生,出锅装盘
这样炒出的肉沫粉条,口感顺滑Q弹,劲道入味,特别下饭