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平底锅版芝士焗玉米(5/7)
准备150克玉米粒，我用的是冰箱保存的熟玉米粒，放入热水中煮几分钟捞出控去水分。
称量好80克马苏里拉芝士碎。 今天用到的芝士碎是源自新西兰草饲奶源的安家芝士，拉丝好配料纯，高钙高蛋白。
把平底锅中火预热，放入一小块黄油。 今天用到的黄油也是安佳，奶香非常浓郁。这一块是小包装重7克。
待黄油完全融化，倒入玉米粒，翻炒几下，再加入炼奶炒匀。
最后倒入马苏里拉芝士碎。
继续翻炒一会儿，出现拉丝即可出锅。
看看拉丝是不是像瀑布。 因为用的玉米是糯玉米，口感非常好。微甜的玉米夹杂着黄油和芝士的香气，一口下去非常满足！