羊肉胡萝卜饺子(
2
/7)
胡萝卜擦丝后,切碎,热锅凉油,放入花椒粉、葱花、姜末炒香,放入胡萝卜碎翻炒,晾凉备用;
花椒水分次打入肉馅中,调入生抽、老抽、胡椒粉、花雕酒、盐、搅拌均匀;
再来一勺香油、一勺花椒油搅拌均匀;
放入晾凉后的胡萝卜碎搅拌均匀即可;
开始包饺子喽;
锅中水烧开后,放入饺子,再次开锅后,煮5分钟即可;
来吧、吃饺子喽~