羊肉胡萝卜饺子(
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胡萝卜擦丝后，切碎，热锅凉油，放入花椒粉、葱花、姜末炒香，放入胡萝卜碎翻炒，晾凉备用；
花椒水分次打入肉馅中，调入生抽、老抽、胡椒粉、花雕酒、盐、搅拌均匀；
再来一勺香油、一勺花椒油搅拌均匀；
放入晾凉后的胡萝卜碎搅拌均匀即可；
开始包饺子喽；
锅中水烧开后，放入饺子，再次开锅后，煮5分钟即可；
来吧、吃饺子喽～
