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豆腐肉沫打卤面(
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热锅凉油,爆香花椒粉、放入肉末炒至变色,放入蒜末、小米辣、一勺黄豆酱、一勺老抽炒出酱香味;
加入足量的热水调入生抽、松茸鲜、盐、胡椒粉、十三香煮开;
放入豆腐丁;
放入煮好的鸡蛋,调小火盖上锅盖煮20分钟,出锅前勾一个薄芡,撒上葱花或香菜即可;
来吧、吃面喽~