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#原制原味,聚会菜谱#蜂蜜全麦三明治(4/12)
准备好所需要的材料;
面包桶里加入高筋面粉、全麦粉、盐、糖、蜂蜜、淡奶油、水、酵母;
揉成团后加入软化的黄油揉匀;
一次发酵至两倍大;
排气后平均分成三份,滚圆松弛20分钟;
每个剂子擀成长方形后,自上向下卷子收口捏紧,再次松弛10分钟;
滚动搓长至想要的大小;
表面喷水后蘸满燕麦片,进行二次发酵;
二次发酵好;
放入烤箱,180度18分钟;
取出放凉一些,
片开夹上生菜和肉就是一道美味的三明治;