黑胡椒牛肉意面(2/5)
芹菜、胡萝卜、辣椒、洋葱、大蒜(依个人口味)榨汁(放一丢丢水)。 锅里放黄油成液态后-关火-放适量胡椒粉 开火放榨好的汁(炒干直无水分) 放适量生抽、耗油,一丢丢水片刻后出锅备用。
下黄油后油温100℃左右放蒜片至金黄色-放牛肉条
放洋葱-炒到洋葱变软-放彩椒
炒制彩椒变软-放意面-放汁-出锅前再放一块小黄油-黄油融化片刻-放淡奶油
完成