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黑芝麻坚果奶酪馒头(5/8)
黑芝麻磨粉 加入奶粉 面粉混合均匀,酵母用温水化开,加水 混合絮状
加入坚果
揉成光滑面团 放温暖地方发酵两倍大 戳一个洞不回缩就是发好了
轻微排气 擀成长方形
加入奶酪 巴旦木 葡萄干
从短边卷起来
切开 切面朝上放蒸锅里发酵至拿起来轻盈
开火蒸三十分钟 关火焖五分钟 取出即可