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牛肉辣椒酱(
15
/16)
港椒去掉尾巴,清洗干净,控水
用绞馅机把辣椒搅碎
牛肉搅碎
打算搅碎
姜,切碎
准备小料,如图所示
制作调料油,起锅倒油,把小料全部倒入锅内
炸干吧的,如图所示,捞出
先把牛肉倒入锅内,小火,把牛肉搅匀,不能有大块,然后倒入蒜末,慢慢熬
慢慢熬
倒入姜碎,慢慢熬
倒入辣椒,用嫂子要不停的搅拌
倒入黄豆酱
慢慢熬,一定要不停的搅拌,以免锅底糊了
熬好了,大概熬了15分钟
倒入盆内,嘎嘎辣,嘎嘎香,搭配米饭、面条,炒菜也可以