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梅菜扣肉(2/6)
炸好的五花肉放在煮五花肉的汤里的
摸好的酱油的五花肉放在油锅里炸出多余的油，这一步非常关键的，一定不能省，这样做的好处是肥而不腻，
泡好的五花肉切片
生抽，老抽，耗油，盐，白糖，麻辣酱搅拌均匀摸在切好的五花肉片上
摆在碗里，上锅蒸40分钟
用个盘子扣过来撒上葱花就可以开吃了