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#最是家乡味 冬至大如年#芋头南风鸡(5/12)
先来张成品图
用的沈大成南风鸡，咸鲜味美
将鸡剁成块
放入温水中浸泡半天，终于换水4-5次
浸泡出多余的咸味，捞出沥干水份备用
荔浦芋头削皮，切成块，放入大一点的深盘中，口味重的可以放点太太乐鲜鸡汁和太太乐鸡精调味料
将南风鸡块放在芋头上面
蒸锅水烧开后放入装鸡的盘子
盖上锅盖，大火蒸20分钟
芋头软软糯糯，鸡肉鲜嫩无比
鸡肉腌制得非常入味
成品图