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#最是家乡味 冬至大如年#芋头南风鸡(12/12)
先来张成品图
用的沈大成南风鸡,咸鲜味美
将鸡剁成块
放入温水中浸泡半天,终于换水4-5次
浸泡出多余的咸味,捞出沥干水份备用
荔浦芋头削皮,切成块,放入大一点的深盘中,口味重的可以放点太太乐鲜鸡汁和太太乐鸡精调味料
将南风鸡块放在芋头上面
蒸锅水烧开后放入装鸡的盘子
盖上锅盖,大火蒸20分钟
芋头软软糯糯,鸡肉鲜嫩无比
鸡肉腌制得非常入味
成品图