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小葱猪肉馅饺子(5/10)
首先把大葱、生姜、八角、花椒放入碗中，倒入开水浸泡，制作出葱姜水。(如图所示)
猪肉剁成肉末(如图所示)
把葱姜水(完全冷却)分3次倒入肉馅中，每次倒入都要顺时针搅拌1分钟左右，这样水才能被肉馅充分吸收。
依次加入盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油，再打入鸡蛋，充分搅拌均匀。
搅拌好的肉馅加入葱花
淋上热油激发出香味
搅拌好的肉馅装好备用，准备好饺子皮，开始包饺子
形状随意，按自己喜欢的样子包就好
包成自己喜欢的样子
最后包好的饺子水开上锅蒸15分钟左右，准备好自己喜欢的调料，就可以开吃啦