1用绞肉机将姜、蒜、料酒(非常重要，不然肉腥)，搅碎盛出，再放入一斤(少了不够吃)猪肉或牛肉搅碎。 2番茄烫一下去皮，切丁，切一点洋葱碎 3中量油加入姜蒜，洋葱碎炒香，再放肉沫，生抽，蚝油，番茄酱，番茄块，没过食材的水 盖焖15-20分钟。最后5分钟撒上芝士。成品是汁水多又浓郁的。

4碗中铺上烤干的吐司粒，倒入肉酱