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固元糕(5/6)
猪皮洗净，切除多余的脂肪，切丝。
猪皮丝放高压锅加三倍多水，熬一个小时左右，滤掉皮，放锅里一夜成冻。
去掉杂质的冻放入锅里，加半斤红糖，大概熬了一个小时左右，胶质越来越粘稠。
倒入自己喜欢的配料，因为家里没有核桃，所以只放了些芝麻和红枣，还有一些桂圆肉。
倒入不粘盘，整理一下形状。
冷却后切片就可以品尝啦