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万能流心奶黄馅/包子馅/月饼馅/蛋糕夹心/发面馒头(1/16)
咱先做第一步：金沙奶黄的所有的材料都倒到一块，混合均匀放到锅里
小火慢慢的熬，到起沙的程度就是图片所示
感觉有点沙沙的，水分熬干就可以，小伙
咱们再做留心部分，这个不用熬干，小火五分钟就行，加入软化的吉利丁片
然后放到模具里，放冰箱冷冻到凝固
面皮儿: 普通面粉(中筋) 300g ，纯牛奶200g ，酵母粉3~4g ，奶粉(可不放) 10克，糖10克（必须得放，更加松软，发酵的时候会更好），想要黄一点打入一个全蛋，也会更筋道
揉好之后
切开面看，毫无气孔就可以了，不用醒发
把之前做的奶黄馅拿出来搓成圆形
中间放流心奶黄，外面放金沙奶黄，这样不会漏，外面再裹上一层牛奶面皮，记得距离远一点，做的小一点，才不会粘连，更可爱
然后放到锅醒发到一倍大的时候，就开始蒸，这样会更绵软，气孔小 有烤箱的，面皮里格外放入60克油，就是烤面包上面裹上椰荣
按照咱们的比例，蒸好的馒头样子，没有气孔软软的，像棉花糖，空口吃也好吃的
可好吃了，爆汁特别香，懒得和面也没关系，面包片有吧？
放到烤箱里烤，中间夹上奶黄馅也是一样的
配上白粥，海鲜粥，皮蛋粥，简直美味
可以可以做成香蕉的形状，欢迎大家的作品(≧▽≦)