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#最是家乡味 冬至大如年#白菜肉丸锅(3/11)
食材清单
白菜切丝，金针菇撕小朵
猪肉馅分肥瘦，肥肉先打碎，再加瘦肉块，加料酒，蚝油
打成紧实的肉馅儿
烧水，锅底有密集的小气泡的时候，转小火。
肉馅儿团成丸子
依次下入水中。
全部下入后转大火，煮到漂起。
加入白菜和金针菇。
煮软，加盐调味就好啦
上菜！