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纯全麦吐司(2/9)
除黄油外所有食材加入面包机，搅打至8成厚膜，加入提前软化的黄油搅打到完全出膜！第一次发酵，室温发酵两倍大，或烤箱28度发酵
发酵好的面团給它按压排气，分成均等三份
取一个擀开擀成牛舌状后，拍打边缘气泡，翻面卷起，全部卷起松弛10分钟进行二次擀卷，擀开翻面卷起，或者放入自己喜欢的坚果
全部码入吐司盒
二次发酵，31-35度之间发酵1小时，发酵到9分满即可
烤箱下火200度上火170中下层烘烤40分钟，记得中途盖锡纸
烤好的吐司放在晾晒网上凉到有余温装入保鲜袋冷冻或者室温保存！
出炉后，就消灭了一个
真的好吃，无负担