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超浓郁布朗尼(12/13)
材料合照(不全,图个仪式感) 具体的份量下面的步骤图有
无盐黄油110克,隔水融化。
大致都融化时就可以少量多次加入60克巧克力啦,要注意搅拌哦。
巧克力全部融化的样子,要再搅拌搅拌防止巧克力和黄油分层。加入咖啡液15毫升。
三个鸡蛋加入香草精,70克白糖,打发。
比较浓稠的状态
加入黄油巧克力液体,搅拌。
加入70克红糖,搅拌。
加入60克面粉,3克盐,3克泡打粉。面粉的话低筋、中筋、都行。
再加入40克生可可粉(熟可可粉也行,不加也可以)
最后根据喜好加入坚果和巧克力。 我这回加了100克巴旦木碎和50克巧克力。
装入模具,抹平。烤箱中层180℃预热10分钟,随后烤30分钟,自然冷却即可。
切片,我喜欢配茶或者咖啡☕️。 能量满满