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家庭版红烧肉(2/7)
五花肉切均匀小块
冷水下锅
锅开，去除血沫，断生
捞出，用温水洗净残余血沫
热锅冷油，化冰糖！烧至冒泡
下肉翻炒，上色！
加入开水，没过肉块，下其他配料，小火慢炖，待熟了，大火收汁！出锅！