#最是家乡味 冬至大如年#木耳洋葱炒猪肝(
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准备一块新鲜猪肝洗净,放锅中加适量葱姜料酒焯水去腥,捞出切片备用
木耳泡发切去根部,起锅烧油放入木耳翻炒片刻
加入洋葱片翻炒均匀
加入猪肝翻炒均匀
加少许清水,加入两勺生抽调味
加入一勺蚝油调味
加入适量盐调味,盖盖焖煮2分钟左右,大火翻炒均匀即可
装盘中食用
营养丰富,猪肝补血补铁
鲜香好吃