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蒜香排骨蒸南瓜(5/6)
排骨先用小苏打和淀粉洗净，控水
把准备好的葱姜水分多次少量加入排骨，排骨充分搅拌，让水吸收；接下来就放盐，白胡椒生抽，蚝油，淀粉拌匀，然后热锅把切好的蒜末也炒香冷却后倒入调好味的排骨，搅拌均匀，腌制40分钟左右
接下来准备南瓜切块，准备过个大点的盘子，让它平铺在盘底
把腌制好的排骨放在南瓜上，平铺，这样好熟一些
放入蒸箱100度35-40分钟皆可
最后撒上葱花美味就达成啦