香辣花甲(
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开水之后,把花甲焯水2到3分钟捞出
备用
热锅凉油,放2勺郫县豆瓣酱炒出红油 放葱姜蒜,还有小米辣
放生抽、白糖,加点水烧开
放焯过水的花甲,均匀裹上汤汁
放青椒
炒好出锅~
配米饭,能吃一大碗,没一会就光盘了