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在家做豆腐(0/17)
黄豆泡发一夜后清洗干净放入破壁机内
加入1200ml清水
用果蔬汁键打成豆浆
过滤豆浆
豆渣留用（烙饼、炸丸子……）
豆浆烧开后再熬煮3min左右，全程不间断的搅拌
小碗中倒入一袋豆腐王内酯3g加20ml凉水搅拌使其完全溶解
倒入盆里
豆浆上有豆皮形成就好了，先挑出豆皮
将豆浆倒入内酯盆里，快速搅拌后打掉浮沫（我没有去）
盖上锅盖捂30min
将纱布弄湿后铺到模具内
时间到，把捂好的豆花舀到模具内
盖好纱布
压上压板
上面再放上3斤左右的重物，我压了3个小时，压出了好多水
取出，成品！